TRIGO P/KIBE (100g)

Benefícios do Trigo para Kibe:

1. Rico em fibras
   – Ajuda na digestão, melhora o funcionamento do intestino e promove saciedade, o que auxilia no controle de peso.
2. Fonte de proteínas vegetais
   – Importante para quem segue dietas vegetarianas ou veganas.
3. Contém vitaminas do complexo B
   – Auxilia na produção de energia e no bom funcionamento do sistema nervoso.
4. Ajuda no controle da glicemia
   – Por ser um carboidrato complexo, libera energia de forma mais lenta no organismo, evitando picos de açúcar no sangue.
5. Versátil e saudável
   – Pode substituir ingredientes refinados e industrializados em várias receitas.

 Como utilizar o trigo para kibe:

 Preparo básico:

1. Coloque o trigo em uma tigela e cubra com o dobro de água quente.
2. Deixe de molho por 30 minutos a 1 hora, até ficar macio.
3. Escorra bem e esprema para tirar o excesso de água (pode usar um pano limpo ou peneira).

 Onde usar:

1. Quibe assado, cru ou frito
   – Misturado com carne moída, hortelã, cebola, azeite e temperos.
2. Salada (tipo tabule)
   – Refrescante e leve, com tomate, pepino, hortelã, limão, azeite e salsa.
3. Hambúrguer ou almôndegas vegetarianas
   – Misturado com legumes, grão-de-bico ou lentilhas.
4. Recheios de legumes
   – Pode ser usado como base para rechear abobrinhas, berinjelas e tomates.
5. Massa de torta salgada
   – Dá uma textura nutritiva e diferente.