TAPIOCA GRANULADA (100g)

Benefícios da Tapioca Granulada:

1. Fonte de energia rápida
   Rica em carboidratos complexos, ideal para fornecer energia de forma leve e sem glúten.

2. Sem glúten e de fácil digestão
   Ótima opção para pessoas com intolerância ao glúten ou que buscam alimentos leves.

3. Boa para o intestino (com moderação)
   Quando combinada com fibras (como frutas ou chia), auxilia no funcionamento intestinal.

4. Versátil na culinária
   Pode ser usada em receitas doces ou salgadas, como cuscuz, mingaus, sobremesas e até bolos.

5. Alimento natural e acessível
   Feita da mandioca (aipim), é um produto minimamente processado e nutritivo quando bem combinada.

Como fazer a tapioca granulada (modo mais comum – tipo cuscuz doce):

Ingredientes:

• 2 xícaras de tapioca granulada

• 500 ml de leite quente (pode ser vegetal)

• 1/2 xícara de açúcar (ou a gosto)

• 50 g de coco ralado

• Pitada de sal

• Canela (opcional)

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, misture a tapioca granulada, o açúcar, o coco ralado e o sal.

2. Acrescente o leite quente aos poucos, mexendo bem.

3. Tampe ou cubra com pano e deixe descansar por 30 a 40 minutos, até a tapioca hidratar e formar uma textura cremosa ou firme.

4. Sirva morna ou leve à geladeira para consumir gelada.

5. Finalize com canela, leite condensado ou frutas, se quiser.